బాదాం అంటేనే ఆరోగ్యకరం. వీటిని తినడం వల్ల రకరకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చని ఇంట్లోవాళ్లు, న్యూట్రీషన్స్ చెబుతుంటారు. అయితే వీటిని ఒట్టిగా తినడం కంటే.. నానబెట్టి తీసుకోవడం వల్ల మరింత ఎక్కువ పోషక విలువలు పొందవచ్చని నిపుణులు సలహా ఇస్తుంటారు. అయితే.. నానబెట్టే ఎందుకు తినాలి అన్న డౌట్ చాలా మందికి ఉంటుంది.
రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి.. ఉదయాన్నే బాదాం గింజలు తింటే ఆరోగ్యానికి మంచిదని వింటూ ఉంటాం. వీటిని నానబెట్టి తినడం వల్ల మెమరీ పవర్ పెరుగుతుందని చెబుతుంటారు. కానీ.. పూర్తీగా ఎవరూ వివరించరు. కాబట్టి.. బాదాంగింజలను నానబెట్టి తినడం వల్ల పొందే గ్రేట్ బెన్ఫిట్స్ ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
నానబెట్టే ఎందుకు:
బాదాంలో అత్యంత అవసరమైన విటమిన్ ఈ, జింక్, క్యాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఒమేగా త్రీ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి. ఈ పోషకాలన్నింటినీ పొందాలంటే.. వాటిని రాత్రంతా నానబెట్టాలి. అందుకే నానబెట్టిన బాదాం తినడమే ఎక్కువ ప్రయోజనకరం అని చెబుతుంటారు.
జీర్ణమవడం:
బ్రౌన్ కలర్ లో రఫ్ గా ఉండే బాదాంత స్కిన్ లో ఒక ఎంజైమ్ ఉంటుంది. దీన్ని డైరెక్ట్ గా తినడం వల్ల జీర్ణమవడం కష్టంగా ఉంటుంది. కాబట్టి.. వీటిని నానబెట్టి తీసుకుంటే.. గింజ సాఫ్ట్ గా మారి.. తేలికగా జీర్ణమవుతుంది. నానబెట్టిన బాదాంలో ఫ్యాట్ ని కరిగించే ఎంజైమ్స్ ఉంటాయి. ఇవి.. డైజెషన్ ని మెరుగుపరచడంతో పాటు, పోషకాలు గ్రహించడానికి సహాయపడతాయి.
కడుపులోని బిడ్డ గ్రోత్ కి:
నానబెట్టిన బాదాం తీసుకోవడం వల్ల ఫోలిక్ యాసిడ్ లభిస్తుంది. ఇది కడుపులో బిడ్డ మెదడు,నరాల వ్యవస్థ డెవలప్ మెంట్ కి చాలా అవసరం. బాదాం నానబెట్టిన తర్వాత జీర్ణమవడానికి తేలికగా ఉంటుంది. కాబట్టి గర్భిణీలకు నానబెట్టిన ఆల్మండ్స్ తీసుకోవడమే శ్రేయస్కరం.
బ్లడ్ ప్రెజర్ :
బాదాం బ్లడ్ ప్రెజర్ కంట్రోల్ చేయడంలోనూ గ్రేట్ గా సహాయపడతాయి. బ్లడ్ ప్రెజర్ ని కంట్రోల్ చేయడానికి సహాయపడే టొకొఫెరాల్ బాదాంలో లభిస్తుంది. ముఖ్యంగా బీపీతో బాధపడేవాళ్లు రెగ్యులర్ గా బాదాం తీసుకోవడం వల్ల ఎఫెక్టివ్ ఫలితాలు చూడవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా 30 నుంచి 70 ఏళ్ల మధ్యలో ఉన్న మగవాళ్లకు బాదాం చాలా అవసరం.
గుండె హెల్త్:
ఆల్మండ్స్ లో ఆక్సిడెంట్స్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల బ్యాడ్ కొలెస్ట్రాల్ గ్రహించడాన్ని నివారిస్తాయి. ఇది గుండె, గుండె సంబంధిత వ్యవస్థలన్నింటినీ ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఒకవేళ హార్ట్ డిసీజ్ తో బాధపడేవాళ్లు.. డైలీ డైట్ లో ఆల్మండ్స్ చేర్చుకుంటే గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
బ్యాడ్ కొలెస్ట్రాల్:
హైకొలెస్ట్రాల్ అనేది ఇండియాలో ప్రధాన సమస్యగా మారింది. హైకొలెస్ట్రాల్ వల్ల అనేక అనారోగ్య సమస్యలు హార్ట్ డిసీజ్ వంటి సమస్యలు ఎదురవుతున్నాయి. కాబట్టి ఆల్మండ్స్ లో బ్యాడ్ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే సత్తా ఉంటుంది. అలాగే గుడ్ కొలెస్ట్రాల్ ని శరీరంలో పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి:
రెగ్యులర్ గా నానబెట్టిన ఆల్మండ్స్ తీసుకోవడం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. లో క్యాలరీ డైట్ లో ఆల్మండ్స్ ని కూడా చేర్చుకుంటే.. బరువు తగ్గడానికి అద్భుతమైన ఫలితాలు పొందవచ్చట. అలాగే ఆకలిని కూడా తగ్గిస్తుంది.
No comments:
Post a Comment